| Tomatensoep | met prei | 6,00 |
| Courgettesoep | met oude geitenkaas | 6,00 |
| Wildcappuccino | wildbouillon met cèpesschuim | 7,00 |
| Salade 'Brömmels' | met geitenkaas van kaasboederij 'De Brömmels', druiven, hazelnoot en druivenmosterd | 9,00 |
| Gegrilde tonijn | met wakame, sesam en sojamayonaise | 9,00 |
| Rundertataki | met ui, cherrytomaat, kombu-aardappelcrème en bosui | 8,00 |
| Caesar salade | met kip, spek, ei, little gem en ansjovismayonaise | 8,00 |
| Eend | gerookte eendenborst en eendenpaté met witlof, mosterdzaad, rammenas en kweeappelcompote | 8,00 |